重庆通报“一餐馆厨师在店内使用测试纸”

9月20日，重庆市两江新区市场监督管理局发布情况通报：

近日，网传“我区一餐馆厨师在店内使用测试纸”引发社会关注，我局高度重视，立即开展核查，现将有关情况通报如下：

经调取现场监控视频、核查记录并对涉事门店员工进行详细询问，该门店接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康证明。其中1名员工因近期身体不适，担心自己肝部健康受损，自行网购测试纸后在店内自测，测试纸显示指标为阴性。

为核实该名员工健康情况，我局要求其在具备资质的医疗机构进行了复测，HIV等检测结果均为阴性。鉴于该门店在食品加工操作区采血、使用检测试剂，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。我局已责令涉事员工暂时离岗，并要求门店负责人立即整改，加强从业人员健康管理，严禁在食品加工区域从事与餐饮加工无关的行为。

下一步，我局将在全区开展餐饮企业安全操作规范专项检查，进一步压实企业主体责任，坚决维护广大消费者合法权益。

此前报道： 重庆一厨师疑似在店内扎血测艾滋（潇湘晨报）

9月19日，一网友发帖称，在重庆两江新区一餐馆就餐时，拍到男厨师在用艾滋病测试纸，“他直接拿出来扎血了”。其拍到的图片显示，药盒上写着“杰士邦”。另外，发帖人配了一张“杰士邦联合检测试剂”的图片。

@潇湘晨报 ·晨视频记者联系发帖人，未获回复。随后致电门店，老板回应：“不是真的，造谣的，有关部门已经介入了。他只是这两天不舒服，吃不下饭，测一下有没有乙肝。”

记者致电两江新区市场监督管理局，接线人员表示，自己是值班室人员，不清楚情况，等到明天相关工作人员上班可以致电了解。

记者咨询杰士邦官方旗舰店客服，上述产品能否测艾滋、乙肝？客服表示，该产品可以用来测艾滋，检测范围包含乙型肝炎病毒表面抗原。

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